Дегустационный зал «Ужгородский замок». Часть первая.

Вот чего я никогда не пойму, почему в Ужгороде, областном центре края Вина, долгое время вообще не было дегустационных подвалов. Пару лет назад открылся подвал «винодела Ковача» и это стало серьезным событием для нашего маленького городишки. Мелкие дегустационные залы при отелях, так модно расплодившиеся в последнее время, не в счет. Они работают время от времени, во многих из них «дегустации» проводят обычные официанты. Это так, дань моде, и больше ничего. Я не особый любитель вина, чтобы судить, насколько качественно работал последние годы единственный дегустационный зал Ужгорода и множество мелких дегустационных «комнат», но то, что этот город требует как минимум десятка подобных заведений – стопроцентная правда. И заведения эти должны быть по максимуму аутентичны.

Второй ласточкой ужгородской дегустационной отрасли стало заведение, совсем недавно открывшееся на территории ужгородского краеведческого музея. Называется оно – дегустационный зал «Ужгородский замок». Идея создания подобного заведения именно на базе замковых подвалов, по словам создателей проекта, вынашивались еще в 80-х годах прошлого века. К сожалению, идея непосредственной реализации проекта пришла в голову одному ужгородскому предпринимателю, только в прошлом году. Долгие переговоры с властью, множество утверждений на разных уровнях в управлениях по контролю за сохранностью наследия, отработка планов долевого участия Государства и частного бизнеса, планирование, поиски финансирования, и огромный гривневый кредит, взятый за пару дней до кризиса и «запретов НБУ». Работа пошла. Проект представлял собой план по реализации на базе одного из замковых подвалов, где когда-то располагалась замковая камера пыток, огромного обустроенного помещения, в одной части которого будет «казематная экспозиция», в другой – дегустационный зал исключительно с закарпатскими винами. Работы было непочатый край. Культурный слой толщиной в метр, куча мусора последних лет на поверхности. В итоге, сняли вглубь несколько метров грунта. В ходе работ за процессом следили и принимали непосредственное участия в нем научные работники замкового музея. Во вскрытом грунте было найдено немало ценных предметов, как прошлого столетия, так и средних веков. Самые ценные находки датированы возрастом 50000 лет до н.э. Часть предметов забрали в основную экспозицию, часть – оставили в «казематном зале». Потом укрепили стены, провели от здания юрфака свою электрическую ветку, отдельный шурф в канализационную систему, выполнили реставрационные работы.

Я попал в дегустационный зал аккурат на первую презентацию. Первое впечатление – просто шикарно.



Кругом ковка, приглушенный свет на каменных стенах, прохлада подвала, портреты известных персонажей истории, имевших непосредственное отношение к замку.



Чего только ковка нескольких люстр в залах стоит… Реально красиво.



Массивная бар-стойка в дегустационном зале с горельефом турула над ней.



Просто шикарно «подделанная» под старину мебель. В нишах замковых стен – фигурки клоунов и ключников, выполненные по заказу создателей специалистами из местного театра.



При входе, в фойе, пол выложен плиткой с фамильными узорами. Кругом символы Другетов. Очень красиво и аутентично.

Экспозиция «каземата» тоже неплохо представлена. Сразу у входа со стороны дегустационного зала – распятая фигура молодого мужчины.



Тут же и палач с топором.



Топор, кстати, настоящий. Таким палачи пользовались. Передан, вместе с десятком других предметов, на ответственное хранение в «казематный зал».



А это – стул для пыток. К сожалению, не настоящий, но изготовлен в полном соответствии.



Вот сюда засовывают руки, «которые не жульничали» и жили честно, и сразу правда-матка чистосердечная вербально выходить на поверхность начинает…



Кандалы. Настоящие. Наша милиция со своими никелированными наручниками, просто святая по сравнению со средневековой инквизицией.




Ссылки по теме:

Дегустационный зал «Ужгородский замок». Часть вторая.

07/04/2009 | 08:04

Для данной статьи пока нет комментариев